Restaurant Racines Laval Menus.jpg

Menu de la semaine
du lundi 10 aoutau vendredi 14 aout

Les entrées

Le concombre Gaspacho de concombre, burrata , et son saumon

Oeuf

Lait

Agrumes

Poisson

Le poivron Oeuf parfait, coulis de poivrons, charcuterie du moment et framboise

Alcool

Mollusques

Oeuf

Gluten

Les plats

La viande La viande du jour, sauce béarnaise, mousseline de carottes

Lait

Oeuf

Poisson de la criée Poisson du jour, courgette farcie et son caviar d'aubergine

Lait

Poisson

Moutarde

Les desserts

l'abricot l'abricot rôti, crumble et fromage blanc

Lait

Gluten

Fruits a coque

Miel

La prune La prune en compotée, chantilly, meringue craquante et sa glace vanille

Oeuf

Lait

Agrumes