Restaurant Racines Laval Menus.jpg

Menu de la semaine
du lundi 9 février au vendredi 13 février

Les entrées

Le saumon Tartare de saumon aux herbes et agrumes, coulis de mangue

Agrumes

Poisson

Lait

La salade Croustillant de fromage, roquette et coppa

Gluten

Arachide

Lait

Agrumes

Moutarde

Fruits a coque

Les plats

Le bœuf Joue de bœuf confite façon bourguignonne, purée de pommes de terre

Celeri

Champignons

Lait

Alcool

Poisson du marché Poisson du jour, le poireau au lait de coco, sauce au curry

Lait

Poisson

Alcool

Les desserts

La brioche Brioche perdue, crème anglaise, caramel beurre salé et sa glace

Oeuf

Lait

Gluten

La meringue Meringue craquante, mousse citron, tartare d'agrumes, sorbet du moment

Oeuf

Lait

Gluten

Agrumes